La myrtille, une star au sommet
Parmi les baies sauvages les plus appréciées en Haute-Savoie, la myrtille occupe une place à part. Cueillie en altitude, elle parfume confitures, tartes et fromages, …
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Savoie Mont-Blanc : faites-en tout un fromage !
En Haute-Savoie, le fromage est une affaire sérieuse : huit AOP se partagent les alpages, et chacune raconte une histoire de vache, de vallée et …