La bière artisanale connaît un retour en grâce en Provence. Fini l’idée reçue selon laquelle il n’y aurait que la Belgique ou le Nord pour boire une bonne mousse : autour de Marseille, une génération de brasseurs indépendants réinvente la bière locale, brassée en petites cuvées et souvent bio.
S’il existe un lieu où savourer cette effervescence, c’est bien le bar-restaurant La Caravelle. En terrasse, face à Notre-Dame de la Garde, une pause désaltérante s’impose naturellement. Posée sur le Vieux-Port, La Caravelle est une première étape idéale avant d’aller à la rencontre des nouveaux entrepreneurs de la bière artisanale marseillaise.
Une scène brassicole qui s’affirme à Marseille et en Provence
Comme chez nos voisins du Nord, les brasseurs provençaux associent volontiers site de production, vente directe et moments de convivialité. La micro-brasserie devient alors un vrai lieu d’échanges, à l’image de ce qui se pratique dans le quartier de la Plaine à Marseille.
Le Var et les Bouches-du-Rhône comptent aujourd’hui plusieurs microbrasseries qui ont fait de la bière locale une véritable filière : des ateliers marseillais installés près du Cours Pierre Puget, jusqu’aux brasseries de Toulon, de la Cadière d’Azur, de Lambesc ou encore de Miramas. Chacune cultive son identité, entre houblons choisis, recettes maison et petites séries.
Où découvrir ces bières entre amis à Marseille
Nul besoin d’attendre un festival pour goûter ces productions locales : plusieurs bars et caves à bières du centre-ville de Marseille en proposent tout au long de l’année, souvent en accompagnement d’une petite restauration. C’est aussi l’occasion de prolonger la balade sur le Vieux-Port, entre une terrasse ensoleillée et une escale gourmande.
- Une terrasse face à Notre-Dame de la Garde, pour un apéritif entre amis
- Des microbrasseries locales à explorer, du quartier de la Plaine jusqu’au Var
- Des accords simples avec la cuisine provençale, entre partage et convivialité
En bref
La Provence compte désormais ses propres microbrasseries, entre Marseille, le Var et les Bouches-du-Rhône. Pour les découvrir dans une ambiance conviviale, direction La Caravelle, sur le Vieux-Port, face à Notre-Dame de la Garde.
FAQ
Où boire une bière artisanale locale à Marseille ?
Le bar-restaurant La Caravelle, en terrasse sur le Vieux-Port, est une bonne porte d’entrée avant d’explorer les microbrasseries de la ville.
Où sont installées les microbrasseries de Provence ?
On en trouve notamment à Marseille (quartier de la Plaine, Cours Pierre Puget), à Toulon, à la Cadière d’Azur, à Lambesc et à Miramas.
Envie de prolonger l’escale gourmande sur le Vieux-Port ? Découvrez la carte de La Caravelle, notre sélection des plus belles terrasses avec vue sur le Vieux-Port, nos idées pour sortir autour du Vieux-Port et notre article sur les cocktails signature de La Caravelle.
