Au cœur du hameau du Lavancher, à dix minutes de Chamonix, le chalet hôtel Le Jeu de Paume**** est une adresse à part : un sanctuaire de tourisme vert et de sports alpins, niché au pied de la forêt de sapins, face aux massifs du Mont-Blanc.
Le Lavancher, un hameau à l’écart du tumulte
Le nom « Lavancher » vient de la situation exceptionnelle du hameau, blotti au pied de la forêt de sapins. Une petite route qui serpente entre les arbres permet d’y accéder, loin de l’agitation de la vallée. L’hiver, les silhouettes chaleureuses des chalets dessinent des ruelles paisibles ; l’été, les terres fertiles accueillent des pâturages. Ce havre de paix est depuis toujours prisé par les grandes familles de la vallée de Chamonix, et il n’est pas rare d’apercevoir une biche traverser le jardin de l’hôtel.
Une histoire signée Guy Prache
L’architecte Guy Prache, amoureux des lieux insolites et d’exception, construit d’abord à Paris son premier hôtel Le Jeu de Paume, installé dans une ancienne salle de jeu de paume sur l’Île Saint-Louis. Séduit par le hameau du Lavancher, il se lance ensuite dans une seconde aventure architecturale et hôtelière : le chalet hôtel Le Jeu de Paume de Chamonix est né.
Ossature en bois pour l’extérieur, majestueuse cheminée en pierre, mobilier d’antiquaires, lampes et tapis rapportés de ses voyages au Népal : Guy Prache combine avec talent matières, objets et histoire pour transmettre sa vision du luxe à la montagne.
Le Restaurant Le Rosebud
Au cœur du chalet hôtel, le restaurant gastronomique Le Rosebud propose une cuisine originale et inventive, construite autour de trois univers : les saveurs du monde, les produits de la région, et les grands classiques revisités. Un cadre montagnard, cosy et accueillant, à l’image de l’esprit du Lavancher.
Pour aller plus loin, découvrez l’univers gastronomique du Rosebud, les raisons de choisir le hameau du Lavancher, les secrets du Lavancher, ou encore le petit-déjeuner d’exception de La Table du Lavancher.
En bref
- Chalet hôtel**** situé au hameau du Lavancher, à dix minutes de Chamonix, face aux massifs du Mont-Blanc
- Créé par l’architecte Guy Prache, également à l’origine du Jeu de Paume Paris sur l’Île Saint-Louis
- Décoration mêlant bois, pierre, antiquités et objets rapportés du Népal
- Restaurant gastronomique Le Rosebud, cuisine autour des saveurs du monde, de la région et des classiques
Questions fréquentes
Où se trouve le Jeu de Paume Chamonix ?
Au hameau du Lavancher, à environ dix minutes du centre de Chamonix, face aux massifs du Mont-Blanc.
Qui a conçu le chalet hôtel ?
L’architecte Guy Prache, qui a également créé l’hôtel Le Jeu de Paume à Paris, sur l’Île Saint-Louis.
Que propose le restaurant de l’hôtel ?
Le Rosebud, restaurant gastronomique de l’établissement, propose une cuisine inventive autour de trois thèmes : les saveurs du monde, les produits de la région et les grands classiques.
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