Marseille cultive son potager à ciel ouvert : entre jardins ouvriers, parcelles collectives et balcons fleuris, la ville phocéenne aime mettre les mains dans la terre. Direction Noailles, où un café en terrasse suffit à réveiller l’envie de cultiver soi-même tomates et herbes aromatiques, à deux pas des étals colorés du marché des Capucins.
Le potager, une fierté marseillaise
Préparer une salade avec la laitue qu’on a semée, croquer dans ses radis, couper des tomates odorantes cueillies le matin même : à Marseille, le potager n’est pas un luxe, c’est une habitude de vie. Il réunit légumes, herbes aromatiques et plantes médicinales, un héritage cher au Père Blaize, l’herboristerie marseillaise historique. Son esprit se retrouve jusque dans la décoration des cuisines de la ville, avec des dessins inspirés des herbiers et des ustensiles rustiques détournés en vases. Il suffit d’un tour à la Maison Empereur, la plus vieille quincaillerie de France, pour s’en apercevoir.
Une ville de jardins partagés
Aux quatre coins de la ville, les Marseillais ont transformé des recoins délaissés en véritables jardins collectifs :
- À la Cité Radieuse, les habitants ont mis en place un jardin collectif doté d’une zone de compost.
- Au quartier Vauban, une parcelle délaissée sur la colline de Notre-Dame de la Garde a été cultivée par les riverains, comme à proximité du théâtre Silvain.
- Dans les quartiers Nord, du côté de Saint-Antoine et de la gare de Saint-Joseph-le-Castellas, un paysage bucolique surprend le promeneur : cabanons de jardin, allées de terre et sillons de plantations en tout genre.
- À Bonneveine, ce sont les jardins Bortoli qui accueillent des parcelles partagées.
- À Luminy, un jardin communautaire ouvert à tous, notamment aux étudiants du campus, prolonge cette tradition jusqu’aux portes des calanques.
Que cultiver dans son potager ou sur son balcon à Marseille ?
Le climat méditerranéen dicte ses règles à qui veut réussir son potager. On peut raisonnablement espérer de belles récoltes de tomates, courgettes, salades, herbes aromatiques, pommes de terre et aubergines. Côté fruits, les figues ont toutes les chances de se plaire sous le soleil phocéen. Sur un balcon, misez plutôt sur des arbres fruitiers nains : citronniers et mandariniers s’y épanouissent avec un minimum de soin.
En bref
- Marseille compte de nombreux jardins collectifs et partagés, à la Cité Radieuse, à Vauban, à Saint-Antoine, à Bonneveine et à Luminy.
- Le potager méditerranéen marseillais privilégie tomates, courgettes, salades, herbes aromatiques, pommes de terre, aubergines et figues.
- Sur un balcon, les agrumes nains (citronniers, mandariniers) s’adaptent particulièrement bien.
- Le quartier de Noailles et le marché des Capucins tout proche incarnent cet amour marseillais du produit frais et du jardin.
Questions fréquentes
Peut-on visiter les jardins partagés de Marseille ?
Certains, comme le jardin collectif de la Cité Radieuse ou celui de Luminy, sont ouverts aux visiteurs curieux, dans le respect du travail des jardiniers bénévoles qui les entretiennent.
Quels légumes poussent le mieux à Marseille ?
Le climat méditerranéen favorise tomates, courgettes, aubergines, salades, pommes de terre et herbes aromatiques, ainsi que les figuiers.
Où voir l’esprit « jardin » dans Marseille au-delà des potagers ?
À la Maison Empereur, où ustensiles rustiques et dessins d’herbiers rendent hommage à cette culture du végétal, ou au marché des Capucins, tout proche de Noailles.
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