Place des États-Unis, à deux pas du Trocadéro, l’hôtel de Noailles abrite l’un des secrets les mieux gardés de Paris : la Galerie-Musée de la Maison Baccarat. Ce quartier cossu voit peu de touristes flâner, à l’exception des amateurs les plus avertis, souvent venus du Japon, grands connaisseurs du cristal français. Ici, deux siècles et demi de savoir-faire se dévoilent en une visite aussi confidentielle qu’éblouissante.
Une maison née sous Louis XV
L’histoire de Baccarat commence en 1764, lorsque Louis XV accorde la permission de fonder une verrerie en Lorraine. Vient ensuite l’iconique service Harcourt, créé en 1841 pour une famille de la noblesse française qui lui donne son nom et qui reste, aujourd’hui encore, l’une des pièces les plus emblématiques de la maison. Les tables royales du monde entier s’habillent de cristal Baccarat, dont celle de la cour d’Angleterre ; la maison a même créé, en 1930, l’assiette Joséphine Baker pour les noces de la célèbre artiste.
Le geste des maîtres verriers
Du simple verre au lustre composé de mille pièces, chaque objet exposé dans la galerie relève autant du rêve que du réel. C’est le souffle, l’œil et la main des artisans qui transforment la matière en objet convoité, selon des recettes jalousement gardées : celle du fameux « rouge à l’or », par exemple, obtenue par la fusion à 540 degrés de cristal clair et de poudre d’or. Une prouesse technique que même une démonstration filmée des artisans à l’œuvre ne parvient pas tout à fait à percer : il en reste toujours une part de mystère.
L’hôtel de Noailles, écrin patrimonial
Cet hôtel particulier n’accueille plus les fêtes fastueuses données autrefois par Marie-Laure de Noailles, mais reste un écrin de choix pour la Galerie-Musée et ses pièces de collection patrimoniales, ainsi que pour la boutique où se fournissent les initiés. C’est l’occasion, pour qui aime les musées cachés de Paris, d’ajouter une adresse rare à sa liste, dans la même veine que ces musées parisiens qui abritent des restaurants d’exception.
Le Cristal Room, une table dans les collections
À défaut de faire la fête, le restaurant « Cristal Room Baccarat » permet de s’attabler dans un cadre d’une allure folle, depuis que ce petit salon de l’hôtel a été rénové par Jacques Grange, le décorateur star et chéri de Pierre Bergé et Yves Saint-Laurent. Une étape gourmande qui complète joliment une journée consacrée aux trésors de la capitale, entre une visite du Louvre et une balade du côté de l’Île Saint-Louis.
Envie de prolonger le thème du cristal ? À des centaines de kilomètres de là, dans les Alpes, le musée des cristaux de Chamonix offre un tout autre éclat, minéral cette fois, face aux massifs du Mont-Blanc.
En bref
- La Galerie-Musée Baccarat se trouve dans l’hôtel de Noailles, place des États-Unis, à deux pas du Trocadéro.
- La maison est née en 1764 sous Louis XV ; le service Harcourt date de 1841.
- Le cristal Baccarat orne les plus grandes tables du monde, de l’Élysée à la cour d’Angleterre.
- Le restaurant Cristal Room, aménagé par Jacques Grange, occupe l’ancien salon de l’hôtel particulier.
FAQ
Où se trouve la Galerie-Musée Baccarat ?
Au sein de l’hôtel de Noailles, place des États-Unis, dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, à proximité du Trocadéro.
Que peut-on y voir ?
Des pièces patrimoniales de la maison, du verre au lustre, ainsi qu’une boutique et le restaurant Cristal Room Baccarat.
Depuis quand existe la Maison Baccarat ?
Depuis 1764, date à laquelle Louis XV autorisa la création de la verrerie en Lorraine.
Réserver à l’Hôtel Jeu de Paume Paris
