La Caravelle vous conseille… le Spritz

Le spritz est votre apéritif de l’été ! Le bar-restaurant la Caravelle l’adore… C’est la dolce vita !

Apéritif alcoolisé largement consommé dans les grandes villes italiennes, composé de vin blanc pétillant, d’eau de Seltz, et de Campari pour des versions plus ou moins amères. Vous savez tout ! Maintenant, à la Caravelle, nous avons un barman très très doué en matière de dosage, ce qui fait toute la différence !

Un apéritif de légende
S’y ajoutent en général une olive et une rondelle de citron, d’orange ou d’orange sanguine. Très populaire à Venise, il est également apprécié à Padoue et Vérone. On retrouve des témoignages autour de cette boisson depuis le 19ième siècle. Il existe également une version blanche, qui est consommée dans les pays d’Europe de l’Est, comme la Roumanie, la Moldavie ou la Hongrie.

Toutes les générations l’adorent
En Italie, le Spritz a la même valeur affective que la Sangria en Espagne. Impossible de ne pas y succomber : jeunes, anciens, couples, ou amis. Tous lèvent leur verre de Spritz. C’est simple, ce long drink séduit tellement qu’il est en passe de détrôner le mojito. Mais c’est dans sa nature, c’est un bel italien ! 🙂